餐飲酒店家具設計

一、酒店空間與家具的關系：

家具是一種室內生活所應用的器具，它與人在室內環境中所需的各種功能密切相關。首先，家具具有一定的精神功能，其風格形式能反映民族文化傳統，體現與烘托室內環境，營造室內意境。其次，家具具有一定的使用功能，其造型、結構與空間的組織手段，可以使室內空間環境靈活多變，富于變化。

蘇州巨龍家具案例效果圖

酒店家具設計不僅注重實用，同時也要便于提供服務。其種類繁多，如按酒店館的功能區分，公共部分的家具供客人靠坐、休息，同時提供服務等，有服務臺、沙發、坐椅、茶幾、實物框架等。餐飲部分家具有餐桌、餐椅、吧臺、咖啡桌椅等；客房部分的家具有床、床頭柜、沙發、茶幾、書桌、坐椅、化妝臺、壁柜、柜子等。

二、酒店家具設計原則：酒店裝飾要從總體構思上，對所需家具的設計提出意見或方案，或從整體環境裝飾要求出發，對家具進行選擇與布置。人靠坐、休息，同時提供服務等，有服務臺、沙發、坐椅、茶幾、實物框架等。餐飲部分家具有餐桌、餐椅、吧臺、咖啡桌椅等；客房部分的家具有床、床頭柜、沙發、茶幾、書桌、書椅、化妝臺、壁柜、柜子等。

蘇州巨龍家具案例效果圖

三、酒店賓館安全設計：套房家具要注重居家生活的安全來進行家裝設計，那么安全因素一定要擺在首位。設計時不但要選用環保基材、環保油漆來設計安全健康酒店家具,還要充分考慮防火、防盜、防傷害。為保護老人、兒童、殘疾人士不受傷害，衛生間要選用防滑地磚,設置扶手，陽臺窗欄要高于1. 2m，吊燈安裝要緊固,家具設計要少棱角， 不要用鏡面做大衣櫥的移門，玻璃臺面不要出現銳角，鐵藝裝飾要經過打磨去除鐵刺，樓梯 和頂面的距離要保證上下樓時不碰頭，電視柜與沙發距離遠離3m以上，以保護視力， 防盜門窗的選用要講究品牌，要堅固耐用等等。通過一系列設計防護措施，使安全得以保證。

蘇州巨龍家具案例效果圖

四、適用限度地滿足業主的居住使用功能：設計師若想將有限的空間調整到令人滿意的程度，設計出一個功能齊全、布局合理的配套方案。先要考慮的是氣溫、濕度等變化對其帶來的各種影響，所以在材質方面，需要充分考慮抵御自然氣候條件的耐受力，每一個系列的產品都需關注抗磨損與抗紫外線的能力，同時便于清潔。不論是天然的還是人造合成的材質，都需要結合專業的研發技術以及特殊的加工工藝，滿足防潮、防蛀、防雨、防腐蝕等特性。

蘇州巨龍家具案例效果圖

酒店賓館設計中家具配置有哪些要求

酒店賓館設計中家具配置在這個特定建筑圍合的空間，它不僅要滿足人們住宿、餐飲的要求，還要滿足會議、商務、娛樂、健身諸多方面的需求。它不僅是功能上的，還是精神上的，要讓客人在入住酒店的同時，經歷文化的感染和藝術的熏陶，無論商務還是度假，都有一種驚喜的體驗，而這種經歷的來源除去的裝飾處理外，就是精致的燈飾，時尚的酒店套房家具和豐富的藝術陳設了。

酒店賓館家具

一、注重酒店賓館家具材質的選擇

一些大型的連鎖酒店會要求選購防火型材質的家具并且要求酒店家具材質要健康環保。如果打開家具后有強烈的刺鼻味道，說明甲醛含量太高，長期居住會對人的身體有害，同時也會影響酒店的體驗度和入住率。所以，在采購酒店家具時，家具品質是需要考量的重要條件。

酒店賓館家具

二、酒店賓館家具的設計以及空間的利用

客房一般要選擇淡綠色或黃色等相對比較明亮的暖色調，這樣會增加客戶的舒適感。并且家具的設計要簡潔大方，合理利用客房的空間，不宜放置過多的家具，要考慮到家具的實用性，合理放置家具，按需定制，這樣會給客戶帶來更加輕松愉快的體驗。而且酒店家具廠家會有專業的設計團隊，可以及時出具設計方案。

小餐館桌椅擺放技巧

分享幾個選擇快餐桌椅的小技巧，希望對您有幫助
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我們宴之美家具從事餐飲酒店家具制造二十年，分享幾個選擇快餐桌椅的小技巧，希望對您有幫助！

第一，根據快餐廳裝修風格選擇快餐桌，快餐桌椅的造型和顏色等與餐廳形成統一，這樣看上去會更加協調。當然顏色方面也可以用桌布顏色與裝修風格形成統一。
第二，咱們選擇的快餐桌椅不要太笨重，快餐廳桌椅挪動的可能性太大，如果太笨重就會帶來很多麻煩。

第三，根據快餐廳大小選擇快餐桌，我們記住這一點：一般來說，圓桌占用面積要大，大面積餐廳可以用圓桌，小餐椅盡量避免用圓桌。

以上就是我們從事二十年總結出來的經驗

酒店室內設計和一般室內設計有什么區別？

1、性質不同：酒店作為有著特殊經營規律和服務特點的企業，其室內功能布局不同于一般的辦公樓或商業大廈，要求從酒店經營的角度去進行室內功能布局與經營空間的合理規劃設計。室內設計是根據建筑物的使用性質、所處環境和相應標準，運用物質技術手段和建筑設計原理。

2、目的不同：明確地把創造滿足人們物質和精神生活需要的室內環境作為室內設計的目的。酒店室內設計的目的是使酒店既適應賓客需要，又符合經營管理的要求，并且能夠發揮酒店各功能部門的作用，提高投資效益。

3、特點不同：設計概要是由酒店依據每個項目的客房數，餐飲種類，會議空間與其他酒店的規劃要求所設定的。室內設計空間的合理化、給人們以美的感受是設計基本的任務。要勇于探索時代、技術賦于空間的新形象，不要拘泥于過去形成的空間形象。

擴展資料：

對于室內的布局來說，非常重要的一點就是顏色的搭配的，顏色的搭配是起到一個至關重要的地位，要和整個居室的風格搭配的。

設計應從實際功能出發，即根據建筑或空間現有結構結合七功能來完成設計，還應該從全局出發，在做功能劃分時，應該考略到后邊的立面裝飾效果和完工后的實景效果。

參考資料來源：百度百科-室內設計

參考資料來源：百度百科-酒店室內設計

家裝餐廳的設計有什么需要考慮的要點嗎？

一、餐廳基礎裝修
餐廳墻面裝飾：使用與家具搭配度高的顏色，齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理，而且能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。
餐廳地面裝飾：自然、簡單的色彩，餐廚空間的地面會遇到清潔上的問題，地面的顏色不用做太多安排，選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感。廚房的地面使用最普通的水泥地也無妨。
餐廳天花板裝飾：白色可以最直接地體現干凈、整潔，清新風格的餐廚空間以明亮、整潔為最大的優點，白色的天花板給人留下餐廚空間一塵不染的印象，并且可以讓空間在白天顯得非常明亮。而素雅、潔凈的材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感。很多餐廳采用原吊頂結構，將頂全部刷成深灰色，所有管子、空調等直接外露，搭配一些裝飾燈具，別具特色。
二、餐廳軟裝部分
燈具：燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度。可以安裝方便實用的上下拉動式燈具;把燈具位置降低;也可以用發光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。
餐桌：方桌、圓桌、折疊桌、不規則型，不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規正，圓桌感覺親近，折疊桌感覺靈活方便，不規則型感覺神秘。
餐具：在色彩柔和的餐廚空間里，用餐廚用具作為點綴能得到很明顯的效果。點綴的色彩不宜太多，藍色和紅色既明亮又對比強烈，可以營造出鮮明的風格，增加餐廚空間的活躍程度。
裝飾：字畫、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環境，但要注意不可過多而喧賓奪主，讓 餐廳顯得雜亂無章。
綠化：餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物，在豎向空間上點綴以綠色植物。如有些餐廳玻璃墻門外會擺上一排植物，或在進門處玄關植物搭配體現美食天然。
音樂：在角落可以安放一只音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲，可促進人體內消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利于食物消化。

餐廳應該怎么裝修？怎樣才能更省錢？

餐飲店的裝修設計其實是跟商業裝修一樣的。在裝修之前要充分考慮消費者的用餐體驗和習慣，消費者對餐廳的第一印象尤為重要。

餐飲店裝修設計的規劃布局要合理，強調整體性。餐飲店裝修設計是延長餐飲店生命周期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。

因此，開店前要充分調研餐飲店客源市場，在綜合考慮餐飲店的不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上，組織專業設計師、建筑師和餐飲店經營管理者。

同時圍繞餐飲店的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將餐飲店改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的角度上進行充分的科學論證。

餐飲店裝修設計的整體改造要綠色環保，隱蔽工程要完善配套。打造綠色環保型餐飲店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標之一。

對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備，進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。

并根據整體布局，對隱蔽管線走向作相應的調整，為餐飲店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。

餐飲店裝修設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統的繁瑣復雜的設計手法，餐飲店設計公司通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主體。

餐廳裝修當然不僅是為了美觀，更要注重實用性，例如就餐區、服務區、廚房等區域的布局，很多新手在開店時都會產生誤區，那么餐廳該如何裝修呢？下面這幾點，是開餐飲店做裝修準備時應該記住的。

很多人在餐飲店裝修時會把前廳設置很多座位，而后廚空間卻極小，這種裝修方式是很多新手都會犯的錯。

在定向思維中，大家都以為前廳空間大、座位多、顧客多，這樣能獲得更多的收入，對后廚空間沒有太大要求。

但是事實上廚房空間小，會影響廚師出餐，顧客久等之后只會對店鋪產生不好的印象。只有后廚規劃裝修設計合理，后廚出餐率高，餐廳的營業額、利潤才會提高。后廚空間、動線規劃好，比多設座位更能增加餐飲運營收入。

餐飲裝修裝過程中有很多細節都是隱蔽工程，比如水電氣等設計，這些地方處理不當對后期飯店營業有很大影響，在裝修時一定要注意對這些細節的處理。

餐飲用水必不可少，防水如果處理不當，在營業的時候一定會造成麻煩，在排水上我們盡量采用明渠的方式，廚房油太多，很容易造成地面濕滑，采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。

除了水電要處理好之外，廚房通風排氣也很重要，空氣不流通對蔬菜等食品也會造成極大損壞。

安全放心的用餐體驗能獲得更多顧客的青睞，因此很多餐飲店都開始采用明檔廚房。明檔廚房在裝修時務必要注意餐廳動線規劃，方便顧客選餐還要注意實用性。

一家好的餐飲店不僅是用味道來留住顧客，顧客體驗也極其重要，讓顧客在享受美味的同時飯店整體環境、氛圍也要吸引住顧客。

簡單裝修

隨著時代不斷發展，現在的人們更加青睞于簡潔衛生的飯店，比如現在年輕人都喜歡的ins風、冷淡風等，太過于豪華的裝修反而不盡人意。

在店鋪里配上一些綠植，壁畫或者一些小掛件都能達到很好的效果。這樣裝修干凈整潔、省時省力。

豪華裝修

一般我們的飯店都是針對大眾群體，豪華的裝修會讓人們感覺消費門檻高，從而打消進店欲望。對于飯店來說，給顧客營造溫馨、舒適的就餐環境極其重要。當然華麗的裝修也不是不可以，但是要根據自己店鋪本身定位來選擇。

目標人群

術業有專攻，開飯店也一樣，如果我們面向普通群眾，那么裝修就要以親民的方式和風格裝修；如果主要針對中高消費人群，那么裝修就不能過于簡單，一定要裝修出符合中高端人群喜歡的方式。因此在裝修前期，考慮店面定位和人群，就顯得非常重要。

控制成本

餐飲店裝修時很多東西都要避免，比如偷工減料、延誤工期、高報預算等，在施工過程中，這些細節都要有專人嚴格監督施工，以免造成裝修成本的增加。

必要成本

在餐飲店的裝修過程中很多東西都不能省，比如水、電氣等方面，在施工時一定要找專業的人員來做，前期的投入，也是為了保證高質量的裝修，減少后期故障帶來的不必要的麻煩。

餐飲店是人們就餐之處，應給人干凈、整潔、寧靜的感覺，這樣有助于提高顧客食欲。好的餐飲店室內裝修設計是一項增值服務，不但可以愉悅顧客的用餐心情，還能夠吸引更多顧客，翻臺率自然也提高了。

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